Trinkwasser in Forchheim: Wasserhärte und Messwerte

Flachbrunnen ist dabei das entscheidende Wort. Was in Forchheim aus dem Hahn kommt, stammt nicht aus einem tiefen, über Jahrhunderte abgeschirmten Grundwasserleiter, sondern aus dem oberflächennahen Grundwasser des Talgrunds. Es hat einen kurzen Weg hinter sich und seine Mineralien auf diesem kurzen Weg aufgenommen. Beides lässt sich an den Messwerten ablesen — die Härte ebenso wie der Wert, der bei dieser Gewinnungsart normalerweise Ärger macht.

Warum das Forchheimer Wasser härter ist als das aller Nachbarn

Mit 22,32 °dH ist das Forchheimer Leitungswasser hart, und es ist härter als alles, was im Umland gemessen wird. Erlangen liegt je nach Wasserwerk zwischen 9,8 und 15,3 °dH, Nürnberg zwischen 9,5 und 13,6, Bamberg zwischen 13,1 und 18,2, Bayreuth zwischen 5,5 und 11,0.

Die Härte setzt sich aus 112 mg/l Calcium und 28,7 mg/l Magnesium zusammen. Interessant ist das Verhältnis der beiden: Knapp drei von zehn Härtegraden gehen in Forchheim auf das Magnesium zurück, im Mittel unseres Datenbestands sind es rund zwei. Magnesium löst sich vor allem aus dolomitischen Gesteinen, und die Fränkische Alb östlich der Stadt ist aus Kalk und Dolomit aufgebaut.

Nitrat ist mit 22 % des Grenzwerts der höchste Wert

Der höchste relative Wert darin ist Nitrat mit 11 mg/l bei einem Grenzwert von 50 — also gut ein Fünftel. Danach wird der Abstand größer: Blei, Nickel, Uran und Arsen lagen unter der Bestimmungsgrenze des Labors, die Summe der untersuchten Pestizide bei 0,01 µg/l.

Erstens nennt die Rubrikseite der Stadtwerke gerundete Werte — rund 22 °dH und 12,0 mg/l Nitrat. Wir zeigen die Werte des aktuellen Prüfberichts, also 22,32 °dH und 11 mg/l; der Unterschied ist eine Frage des Stichtags, nicht der Substanz. Zweitens führt der Bericht weder den pH-Wert noch die elektrische Leitfähigkeit auf.

Langweilig ist dieser Befund trotzdem nicht, und zwar wegen der Flachbrunnen. Oberflächennahes Grundwasser nimmt auf, was auf den Feldern darüber ausgebracht wird, und es tut das schnell: Ein tiefer, gut abgedeckter Grundwasserleiter reagiert über Jahrzehnte, ein Flachbrunnen über Monate bis wenige Jahre. In einer landwirtschaftlich geprägten Umgebung wäre Nitrat hier der erwartbare Problemwert. Dass er bei 11 mg/l steht, ist kein Zufall.

Was 2005 im Wasserschutzgebiet Zweng entschieden wurde

Das Wasserschutzgebiet Zweng wurde 2005 von 100 auf 500 Hektar erweitert. Im gesamten Gebiet wird die Einhaltung der Auflagen überwacht, und die Stadtwerke Forchheim zahlen Landwirten Ausgleichsleistungen dafür, dass sie grundwasserschonend bewirtschaften — Verzicht bringt Ertragsverluste, und die werden vergütet.

Das ist der aufwendigere von zwei möglichen Wegen. Der andere wäre, Nitrat später technisch aus dem Rohwasser zu holen: teuer im Betrieb, dauerhaft nötig und wirkungslos gegen alles, was man nicht misst. Forchheim hat stattdessen die Fläche über den Brunnen gekauft, im übertragenen Sinn.

Eine Folge dieser Struktur betrifft jeden Haushalt: Forchheim hat genau eine Versorgungszone. Alle vier Hochbehälter und alle fünf Druckerhöhungsanlagen hängen am selben Brunnenfeld, zonenspezifisch abweichende Analysen gibt es deshalb nicht. Die 22,32 °dH gelten in der Altstadt wie in Burk, Kersbach oder Buckenhofen.

Was in Ihrem Haus passiert, steht in keiner Analyse

Die Zuständigkeit der Stadtwerke endet am Hausanschluss. Was danach kommt, verantwortet der Eigentümer oder Vermieter, und darüber sagt der Prüfbericht nichts — er kann es nicht. Alte oder beschädigte Leitungen, selten genutzte Stränge, in denen Wasser tagelang steht, Biofilme, gelöste Metalle aus Armaturen: All das entsteht hinter der Übergabestelle. In einer Stadt mit so viel alter Bausubstanz wie Forchheim ist das keine theoretische Frage.

Drei Handgriffe decken den größten Teil davon ab:

• Wasser ablaufen lassen, wenn es länger in der Leitung stand — bis es gleichmäßig kalt nachläuft. Der einfachste und wirksamste Schritt, und er kostet nichts außer ein paar Litern.
• Kein Warmwasser zum Trinken oder Kochen verwenden. Im Warmwasser lösen sich Metalle leichter, und es ist der Temperaturbereich, in dem sich Keime in der Hausinstallation vermehren.
• Bei Verdacht auf Bleileitungen eine Probe am eigenen Hahn untersuchen lassen. Wie man dabei vorgeht, steht in unseren Hinweisen zur eigenen Wasserprobe; welche Häuser überhaupt betroffen sein können, erklärt der Beitrag zu Bleileitungen in Altbauten. Für genau diesen Fall ist eine Analyse sinnvoll, weil die Werte des Versorgers dazu nichts sagen können.